月別アーカイブ: 2017年12月

2017年末のお知らせ

いつもBarNote並びにCave+SRhを御愛顧頂き有難うございます。

今年も残すところあと僅か、あっという間の師走ですね。

年内最後まで悔いなく美味しい時間をご提供いたします♪

年末行事の忘年会や2次会のご予約もまだまだ受け付けていますので、

2017年も最後まで宜しくお願い致します♪

◆年末年始の営業日お知らせ

年末

12/29(金)迄営業

12/30(土)大掃除

年始

1/4(木)1/5(金)17:00~23:00

1/6(土).7(日).8(月)定休日

◆12月Caveの冬酒は♪

『Tarusky~タルスキー~』

初めて聞く名前かと思いますが…

宮崎の樽メーカーと、熊本の蔵元が造る米焼酎のコラボレーション。

麦から造る『ウイスキー』

米から造る『タルスキー』

使用する樽はウイスキーでもお馴染みのシェリー樽!

熟成の変化、樽の香り、そして新感覚の味。

新しい時代のお酒になるかもしれないこの一本。

ぜひ、この機会にお試しください!
◆冬のおすすめメシ♪

☆『ホッコリ土鍋の牡蠣ゴハン』

魚沼から、丁寧に作られた最高の土壌から生まれたお米、

☆『雪椿』の新米が届きました!

土鍋でじっくり炊きあげます。

少々お時間がかかりますが、是非お召し上がり下さい。
☆『鴨と白インゲンの煮込み焼き☆cave風カスレ』

『カスレ』は、

フランス、南西部の郷土料理です。

南仏の濃厚な赤ワインに合いますが、

caveではワインはもちろん

ウイスキーを傾けながらにぴったりの、

熱々の冬のおつまみに仕込んであります。
◆今月の深山オススメ!!

『深山のマッシュポテトのクリーミーコロッケ・カレー味』

深山のスパイスカレーをコロッケにしちゃいます!

バーテンダー飯干チョイスのお酒に

ピッタリなおつまみも色々登場しますので、是非どうぞ~(^_^)