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オーガニック食材を使った鉄板料理と自然派のワインやこだわりの洋酒、季節のフルーツカクテルが飲めるアットホームな空間。

電話でのご予約・お問い合わせはTEL.03-3573-7555

〒104-0061 東京都中央区銀座7-5-10
第2一越ビル4階

KODAWARIconcept

コンセプト〜音へのこだわり〜

店内イメージ

オーセンティックBarNoteの2号店として、銀座7丁目の並木通りにオープンしたガストロミックBARは、鉄板焼きの西洋料理とカウンターバーでの本格的なお酒とビオディナミワインをご提供しております。
店内は、銀座に佇むオールドイングランドをベースにSuRow派が空間デザインした、まるで友人の家に来たようなSlowな空間で、食事をしながらお酒を交わしながら、会話や空間を楽しんで頂く大人の社交場です。。
音響はSuRow派でもある、リップスライムのSuさんが全面監修し、常にホットな音を真空管アンプで店内を優しく包んでいます。


お酒へのこだわり

料理イメージ

世界中のワイナリーや蒸留所を廻ってきたオーナーバーテンダーが選ぶ、現地で飲んでいるかのような自然派ワインや各国の洋酒、季節ごとに厳選した生産者が見える果物で作るフルーツカクテルからスタンダードカクテルまで、食事や会話を楽しみながら時間を楽しんで頂けます。


野菜や肉へのこだわり

食材イメージ

厳選した国産牛や、長野のアグロノーム農園から直接届けられるオーガニック野菜を皆様にお届けいたします。


店舗イメージ

shop info.店舗情報

Cave+SRh

〒104-0061
東京都中央区銀座7-5-10
第2一越ビル4階
TEL.03-3573-7555
FAX.03-3571-8998